- ファーマみらいトップ >
- 健康情報2021年掲載 >
- 旬のレシピ「小松菜」
旬のたべものレシピシリーズ「小松菜」
 |
←このレシピを印刷するには、PDFデータをダウンロードして印刷してください |
＜おすすめレシピ＞
●汁物＋主菜
■鶏肉と小松菜のみそ汁（栄養価1人分；エネルギー65kcal、塩分：0.7g、食物繊維：1.1g）
調理時間約15分＜材料・２人分＞
鶏もも肉80g、小松菜40g、しめじ20g
そば湯2カップ、しょうがチューブ小さじ1 、味噌大さじ1/2
＜作り方＞
1.鶏肉は一口大に切る。小松菜は2センチ幅に切る。しめじは石づきを切って小房 に分ける。
2.鍋にそば湯、しょうがチューブ、鶏肉を加え、ひと煮立ちさせてアクがでたらとりのぞく。
3.小松菜、しめじ、味噌を溶かし入れて、火が通るまで加熱する。
4.器に盛り付けたら完成。
≪ オススメの献立 ≫
●主食＋主菜：そばいなり
●主菜＋汁物：鶏肉と小松菜のみそ汁
●副菜：山椒ナムル
●副菜：焼き野菜の大葉チーズ和え
●副菜：焼き野菜の大葉チーズ和え
|
<献立の栄養価>
エネルギー：602kcal、塩分：2.2g、糖質：66.4g
脂質：19.7g、たんぱく質：33.3g、食物繊維：9.4g
|
＊他のレシピや食事に関する情報はPDFをダウンロードしてご覧ください。
|
無料！栄養相談承ります。
ご希望の方は、薬局スタッフまでお気軽にお申し付けください。 ダイエット 貧血 高コレステロール 高血圧 糖尿病 腎疾患 尿路結石 痛風(高尿酸血症) 等 株式会社 ファーマみらい 管理栄養士
|
