旬のレシピ「グリンピース」

旬のたべものレシピシリーズ「グリンピース」

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＜おすすめレシピ＞

●主食

■グリンピースごはん（栄養価1人分；エネルギー226kcal、塩分：1.9g、食物繊維：0.3g）

作業時間約10分

＜材料・3合分＞

　　　米3合分、グリンピース（実）150g、

　　　★塩小さじ1/2、★酒大さじ2と1/2、
　　　グリンピースの茹で汁炊飯器に合わせて3合分

　　　＜作り方＞

1.鍋に湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を入れ、グリンピース2～3分茹でる。
2.米を研ぎ、★を加えてから、①の茹で汁を目盛りの分量まで入れ炊く。(足りなければ水を足す)
3.2が炊けたら、1を入れ混ぜる。
4.お椀に盛ったら、出来上がり。

　≪　オススメの献立　≫　

　●主食：グリンピースごはん（120g・226kcal）

　●主菜：うどと豚肉の炒め物

　●汁物：ごぼうのお味噌汁
　●副菜：新たまねぎのわさび和え
　●副菜：アスパラガスのごまだれがけ

　<献立の栄養価>

エネルギー：570kcal、塩分：2.6g、糖質：67.4g

脂質：19.5g、たんぱく質：19.9g、食物繊維：7.1g

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株式会社ファーマみらい管理栄養士